Santa Maria al Bagno

In un incomparabile scenario, caratterizzato da un alternarsi di rientranze e sporgenze, punte aspre e dolci pendii, boschi e pinete, sorge Santa Maria al Bagno: un gruppo di bianche casette protette da una folta collina di pini ed oleandri.

Un mondo a parte dove relax e divertimento si integrano con la storia, le tradizioni e la cultura dell'entroterra.
Le masserie fortificate, con torre o con recinto e torre, le torricostiere cinquecentesche, mute testimoni della vecchia lotta contro i Turchi, gli insediamenti rupestri e i luminosi esempi del barocco salentino, riscontrabili nella città di Nardò, sono solo alcune tra le opportunità a disposizione del turista.

Vi è, poi, una Santa Maria al Bagno diversa ma egualmente affascinante: quella della buona cucina, frutto di un perfetto equilibrio tra la tradizione gastronomica marinara e quella contadina.

Così, dopo una zuppa di pesce di scoglio appena pescato o un piatto di "ciceri e tria" (ceci e lasagne caserecce arricciate) annaffiati da un corposo vino delle campagne neretine, sarà ancora più facile ritornare.

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